Toshi Takeuchi est né à Kôbe, au Japon. Diplômé en architecture à l’Université de Nagoya (Japon), il s’établit en Suisse où il se forme à la céramique en autodidacte. Il effectue plusieurs stages, que ce soit dans un atelier de céramique traditionnelle à Tachikui (Japon) ou encore auprès du céramiste Jean-Claude de Crousaz (Bernex, Suisse). Après avoir travaillé dans plusieurs ateliers de céramique en Suisse, il ouvre son propre atelier à Oulens (Vaud, Suisse) en 1983 s’établit définitivement à Penthalaz dès 1987.